CHARDONNAY

Carnuntum DAC

100% Chardonnay

2019

 

VERKOSTNOTIZ              

Dieser klassisch fruchtige Chardonnay überzeugt durch komplexe Zitrusaromatik und eleganter exotischer Frucht. Unterlegt durch Mandarinenaromen, Nüssen und Buskuit. Geschmeidig und mineralisch am Gaumen, schönes Säurespiel.

 

VINIFIKATION

Handlese und Vorselektion im Weingarten. Entfernung der Stielgerüste, anschließend vorsichtig gepresst. Temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahltank. Lagerung auf der Feinhefe bis zur ersten Füllung im Dezember 2019. 

 

Reife der Trauben            20,0 °KMW

Alkohol in % vol               13,0

Säure in g/l                      6,4  

Restzucker in g/l             2,5

Chardonnay 2019

€7.90Price
  • Speiseempfehlungen

    Geräucherter Fisch, Krusten- und Schalentiere

    Geflügel

    Käse, Spargel

  • Herkunftsland

    Österreich

  • Region

    Niederösterreich

  • Weinbaugebiet

    Carnuntum DAC

  • Weingarten

    Ried Hagelsberg | Göttlesbrunn

    Ried Haidacker | Göttlesbrunn